【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 新じゃがとゴーヤのガーリックポタージュ炒め
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
1件
-
Aya さん
-
★Aya ☆食育インストラクター
- (2〜3人分)
・新じゃがいも(じゃがいも)……小4個
・ゴーヤ……1/3本
・しめじ……1/2パック
・コーン(冷凍コーン使用)……大さじ4
・塩……少々
・GABANあらびきガーリック……3〜4振り
・コーンポタージュの素(市販品)……1袋
・熱湯……50ml
・あらびきブラックペパー……適量
- 1)新じゃがいもは洗って皮付きのままくし切りにする。
耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジ(730w使用)で2分ほど加熱する。
2)ゴーヤは縦半分に切りワタと種を除き薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
3)フライパンに油(分量外)を熱し、1の新じゃがを並べ全体に焼き色がつくまでじっくりと焼く。
ゴーヤ、しめじ、コーン、塩、あらびきガーリックを加えて炒め合わせる。
4)コーンポタージュの素を熱湯に溶かし、2回に分けて3に加え、よく絡めながら炒め合わせる。
5)水気が少なくなったらあらびきブラックペパーを振ってサッと混ぜ合わせる。 器に盛り付けて完成。
*味をみて濃いようであれば水を足して調節して下さい。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
-
容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
-
容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-