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レシピ検索結果
おいしそう!
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きゃりあおばさん さん
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きゃりあおばさん奮闘記
- 2人分
ジャガイモ 1個
シメジ 1/2パック
赤ピーマン 1個
オリーブオイル 大さじ2
GABANクミン<パウダー> 少々
GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
塩 小さじ1/3
レモン 2切れ
レタス 付け合わせ 無くてもよい
- ※ジャガイモは細めの拍子木切りして 温めたフライパンにオリーブオイルを入れて炒め焼きにする。火が通ったらほぐしたシメジ・輪切りにした赤ピーマンを入れて炒め、最後にクミン・ホワイトペッパー・塩で味を調える
※器に盛りつけ、お好みで付け合わせにレタスを添え、食べる時にレモンを絞ってかける
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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