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レシピ検索結果
おいしそう!
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のんのん さん
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ほんわか*おうちcafe
- 4人分
たまねぎ(まるごと用)極小 4こ
たまねぎ 小1こ
人参 中1本
セロリ 1/2本
ベーコン 3枚
顆粒コンソメ 大さじ1
水 1000cc
ローリエ 1枚
クローブ 適量
(香りが強いので初めての方は4人分のレシピで2~3本が良いでしょう)
サラダ油 小さじ1
大人用にプラスする場合
千切りしょうが 適量
フライドガーリック 適量
一味唐辛子 適量
- 1.丸ごと用たまねぎはてっぺんと底を少しかっとし、クローブを差し込む
底は切りすぎると、煮込み中に崩れてくるので、注意してください
たまねぎ、人参、セロリはみじん切りにする
ベーコンは短冊切りにする
2.鍋を熱しサラダ油を加えみじん切りの野菜を炒める
野菜がしんなりしてきたらベーコンを加え炒める
水、顆粒コンソメ、丸ごとたまねぎを加え1時間煮込む
大人用には千切りしょうが、フライドガーリックをあしらい、一味をかけ ていただく
このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
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容量 16g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス一味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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