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レシピ検索結果
おいしそう!
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料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizuka さん
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ナチュラル美人の処方箋~写真で綴る日々とごはん~
- (2人分)
トマト 1個
セロリ 2本
しめじ 1袋
卵 2個
A GABANあらびきガーリック 小さじ1
A 塩 ひとつまみ
A GABANホワイトペパー(パウダー) 少々
サラダ油 適量
- (1)トマトはざく切りにする。セロリは幅5mmに切る。しめじは根元を切り手でほぐす。卵はときほぐす。
(2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、セロリとしめじを入れて炒める。
(3)全体がしんなりとしたら、トマトを加えてさっと炒め、Aを加えて混ぜバットなどに取り出す。
(4)<3>のフライパンの水けをさっとふき取り、サラダ油を入れて中火で熱し、卵を加え菜箸で大きく混ぜる。好みの固さになったら火を止めて<3>を加えて混ぜる。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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