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レシピ検索結果
おいしそう!
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あっこ さん
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あっこのパン日記
- (4人分)
・しめじ 1房
・キャベツ 300g
・バター 15g
・塩 小さじ1/2弱
・ホワイトペパー 小さじ1/4
・ターメリック 小さじ1/2
・パセリ お好みで適量
- しめじは小房にわけて、キャベツはざく切りにします。
フライパンにバターを溶かし、キャベツとしめじを軽く炒め、次に塩とホワイトペパーを加えます。
ターメリックも加えて、炒め混ぜ合わせて完成です。
仕上げにパセリをふりました。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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