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レシピ検索結果
おいしそう!
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たの子 さん
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毎日HAPPYダイエットレシピ
- 4人分
冬瓜 1/8個
えび 6尾
★塩 少々
★醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
オクラ 4本
☆だし汁 300cc
☆醤油 大さじ1.5
☆みりん 大さじ1.5
☆ハウスカレーパウダー 調味料入り顆粒 小さじ1
ごま油 適量
おろし生姜 適量
- 1、冬瓜はワタを取って皮を厚めにむき、ひと口大に切ります。
エビは殻をむいて背わたを取ります。
粗みじん切りにして★をかけて下味を付けます。
オクラは塩(分量外)で表面をこすります。
2、塩(分量外)を入れた湯で冬瓜とオクラを下茹でします。
オクラは1分くらい、冬瓜は串がすっと刺さるまで茹でます。
冷水に取って冷まします。
オクラは輪切りにしておきます。
3、☆を鍋に合わせます。
冬瓜を加えて弱火で煮ます。
下味をつけたエビに片栗粉を絡めておきます。
冬瓜にしっかり味がしみたら火を強めてエビを加えます。
4、煮汁にとろみが付いたら盛り付けます。
オクラを飾ってごま油を垂らし、おろし生姜を乗せます。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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