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おいしそう!
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Junko さん
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ヘルシーなおもてなし料理教室 「a table (ア ターブル) 」
- 4人分
かじきまぐろ 4切れ
香りソルト<4種のペパーミックス> 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
ミニトマト 6個
オクラ 4本
茗荷 2本
ぽん酢 大さじ4
- 1.かじきまぐろに香りソルトをまぶし、軽く小麦粉をはたいてから
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、両面をこんがりと焼いて器に盛ります。
2.オクラを小口切りにします。ミニトマトは縦に4等分してから横半分に切ります。
茗荷は粗みじん切りにします。
小鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、オクラとミニトマトをさっと炒め、ぽん酢と茗荷を加えてソースの完成。
かじきにかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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