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レシピ検索結果
おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
- 薄力粉 85g
バター 30g(冷やしておく)
シナモンシュガー 5g
ジンジャー 小さじ2分の1
グラニュー糖 10g
生クリーム 大さじ1
塩麹 小さじ2分の1
ラム酒漬けレーズン 10g
- 1、フープロの中に薄力粉、グラニュー糖を入れざっと混ぜたら、ここにバターを入れてONとOFFを繰り返し粉と砂糖をさらっと混ぜる
2、ここに残りの材料生クリーム、シナモンシュガー、ジンジャー、レーズン、塩麹を入れて、再びスイッチをONとOFFを繰り返しながらひとかたまりになるまで繰り返します
3、ひとかたまりになった生地をラップに取ったら棒状に成型
切りやすくするために、ラップに包んで冷凍庫でしばらく冷やします
4、包丁で生地をカットして行きます
5mm〜6mm厚さぐらい
5、天板にカットした生地を並べ、180度のオーブンで10〜12分焼成
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- シナモンシュガー
- お砂糖と混ざっているので、トーストに振りかけて「シナモントースト」や「フレンチトースト」に、コーヒーや紅茶にそのまま入れてもOK、とっても手軽に使えます。また、グレープフルーツなど酸味のあるフルーツに振りかけるのもおすすめ♪
- ギャバンシナモンシュガー<パウダー>
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容量 32g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンシュガー<パウダー>(袋入り)
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容量 25g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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