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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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清水えり さん
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SAI*dining おいしくきれいに
- (2人分)
牛ももひき肉 50g
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
セロリ 1本(〃)
椎茸 2枚(〃)
ミックスビーンズ 小1缶(120g)
トマトジュース 150?
赤味噌(豆味噌) 10g
ケチャップ 大匙1
ナツメグ 少々
塩 適宜
じゃがいも 150g
A豆乳又は牛乳 50?
Aピザ用チーズ 15g
Aナツメグ 少々
塩 少々
- 1、鍋に玉ねぎとセロリ、塩ひとつまみを入れてざっと混ぜ、蓋をして蒸し炒めにします。
2、玉ねぎの甘い香りがしてきたらひき肉、椎茸を加え、ぱらぱらにほぐしながら炒めます。
3、トマトジュース、調味料、ナツメグ、ミックスビーンズを加え、とろみがつくまで煮込みます。
4、ジャガイモをゆでてつぶし、Aを加えて混ぜ、塩で味を調えます。
5、耐熱のココットなどに3を入れ、マッシュポテトを乗せてフォークですじを入れます。
焼き色をきれいにつけたい場合は溶き卵を塗ります。
6、200度のオーブンかオーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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