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> 塩麹で簡単ジューシー!鶏むね肉のスモーク風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
7件
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 1〜2人分
鶏ムネ肉 1枚
塩麹 小さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ1
GABAN味付塩コショー スモーク風味 適量
- 1.鶏ムネ肉は3〜4センチ幅のそぎ切りにして、塩麹をまぶし1晩おく。
2.1に小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。
塩麹は焦げやすいので中火またはやや弱火で両面をこんがりと焼く。
4.肉に火が通ったら、味付け塩コショースモーク風味をふって出来上がり。