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レシピ検索結果
おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
- 二人分
レンコン 一節分
キュウリ 1本
ロースハム 3枚
蒲鉾(赤板) 薄切り4枚を細長く切って
茹で卵 1個(粗くカット)
味付塩コショー スモーク風味 少々
ちどり酢 適量(京都のお酢で酸味がまろやかです)
マヨネーズ 大さじ3
- レンコンは皮を剥いて薄切りにしたら、酢水にさらします
キュウリはスモーク塩をふってしんなりさせ、水気を取る
レンコンはお鍋に酢水ごと入れ、レンコンが透き通るぐらいになるまで茹で、ザルに上げておきます
ボールに、レンコン、きゅうり、茹で卵、蒲鉾を入れ、マヨネーズ、味付塩コショースモーク風味で味をつけます