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レシピ検索結果
おいしそう!
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maririn さん
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maririn's room
- (3-4人分)
かぼちゃ 1/8個(約200 g)
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
コンソメ顆粒 小さじ1
水 適量(今回は100ml)
牛乳 200ml
塩 少々
ナツメグ 1振り〜お好みで。
- 1.かぼちゃは皮を削ぎ落とし一口大にカットする。玉ねぎは薄切りにする。
2.お鍋にバターを溶かし玉ねぎを加えてソテーし、かぼちゃも加える。
ソテーしたらギリギリ浸る程度の水とコンソメを加えて蓋をする。
3.かぼちゃが柔らかくなったら鍋を火から下ろす。ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
4. 牛乳を加えて温める。必要なら塩で味を調える。仕上げにナツメグを振り入れて混ぜるて完成?
※カットしたかぼちゃの皮を電子レンジで柔らかくして飾りました。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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