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レシピ検索結果
おいしそう!
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まあこ さん
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ひだまりkitchen
- (2〜3人分)
じゃが芋(中) 2個
胡瓜 1/2本
ゆで卵 1個
新玉葱 1/4個
マヨネーズ(卵不使用のモノ) 大2と1/2
EXバージンオリーブオイル 大1
海塩 少々
胡椒 少々
GABANナツメグ<パウダー> 適量
仕上げ用
水菜 適量
新玉葱 適量
スナップえんどう 2個
フライドオニオン 適量
ナツメグ 少々
- 1、じゃが芋を茹でて潰し、熱いうちにEXバージンオリーブオイルを加えて混ぜておく。
胡瓜を輪切りにし、塩を塗して水気を切っておく。
ゆで卵を固茹でし、みじん切りにしておく。
新玉葱をみじん切りに、水にさらしておく。
2、じゃが芋に、胡瓜、新玉葱、マヨネーズを加えて混ぜる。
塩胡椒、ナツメグを加えて味を調える。
最後にゆで卵を加え、軽く混ぜる。
3、お皿に、水菜、新玉葱のスライス、スナップえんどうを敷き、ポテトサラダを乗せる。
お好みで、フライドオニオンとナツメグ少々をかける。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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