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> しょうが香るふきのとう味噌の混ぜご飯
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レシピ検索結果
おいしそう!
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- (2人分)
生姜(ハウス和薬味料亭生しょうが) 小さじ1/2〜1
ふきのとう 4個程
味噌 大さじ1〜2
酒 大さじ1
砂糖(甜菜糖) 大さじ1程
みりん 大さじ1
醤油(濃口醤油) 大さじ1〜2程
昆布だしの素 小さじ1/2程
鰹だしの素 小さじ1/2程
炊いてあるご飯 3〜4膳分
- 1、ふきは固い部分や汚れている部分は取り除いたら粗いみじん切りにして、切ったらすぐに油をひいたフライパンで炒めて、しんなりするまでしっかり炒める。
2、酒・砂糖・みりんを加えて一炒めしたら、味噌・醤油・各だしの素・水も加えてしっかり炒めあわせていく。
3、水気がなくなるまでしっかり炒めたら、炊いておいたご飯にしっかりと混ぜ合わせて仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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