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レシピ検索結果
おいしそう!
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みゆKitchen さん
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*みゆKitchenのごはん日記* ~夫は単身赴任中~
- 【材料 (3人分)】
・キャベツ 1/6個
・しめじ 1/2パック
・人参 1/4本
・白だし 100cc
・水 300cc
・柚子胡椒 小さじ1/4
・水溶き片栗粉(片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ1)
- 1.キャベツはざく切り、人参はイチョウ切りにする。しめじは石突を取り、裂いておく。水溶き片栗粉を作っておく。
2.鍋に水と白だしを入れて沸かし、1を入れる。
3.野菜に火が通ったら柚子胡椒を入れる。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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