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> * ナツメグ香る ごま飴おこし *
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レシピ検索結果
おいしそう!
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くれよん* さん
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木漏れ日かふぇ*おやつとパンの香り*
- ・ナツメグ 適宜
・ゴマ(今回は白ゴマ使用) 50g
・砂糖 大さじ2
・水あめ 大さじ2
・水 大さじ1
- 1 ゴマをフライパンで香りがたつまで、乾煎りする。
2 耐熱ボールに砂糖、水飴、水を入れ、かき混ぜてから、レンジ500wで2分~2分30秒位。とろみがつくまで加熱する。
3 2に1を入れて、ナツメグを少々振り入れ、木べらなどで素早く混ぜ合わせる。
オーブンシートの上に広げて、その上にオーブンシートをかけて麺棒で5mm位に伸ばす。
ある程度さめてきたら、オーブンシートからはがす。
ナツメグを、多めに全体に振り掛ける。(お好みで。。)
好きな形にカットする。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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