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> ジューシーなジンジャー風味のから揚げ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ayaka さん
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今日もおうちdeごはん!GOHAN!
- 鶏もも肉 400g
すりおろし玉ねぎ 大1/4個分
だし醤油 大匙2
酒 大匙1
おろし生姜(チューブタイプのもの) 5センチくらい
GABANのジンジャー お好み量 大匙1強
小麦粉 大匙2
片栗粉 大匙2
- 1、鶏肉は食べやすい大きさに切る。すりおろし玉ねぎと鶏肉を入れてよく混ぜ合わせて、1晩、冷蔵庫で寝かせる。
2、一晩おいたものに、だし醤油、酒、おろし生姜、ジンジャーを入れてよく揉みこみ、30分以上置く。
3、小麦粉、片栗粉を2の中にあわせて、さらに混ぜ合わせる。
4、熱した油で揚げてできあがり。
お好みで、ぽん酢やレモン汁をかけてくださいね。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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