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レシピ検索結果
おいしそう!
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きらり さん
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きらりの菜園&ロカボダイエット日記
- (4人分)
豚ロース肉かたまり 300〜400g
ジャガイモ 1個
人参 5cm
タマネギ 1/2個
ローズマリー 少々
固形コンソメ 1個
キャベツ 2〜3枚
- 1 ジャガイモ・タマネギは、1.5cm角、人参は1cm角に切る。
2 固形コンソメは、熱湯100mlで溶かす。
3 豚ロース肉にローズマリーをまぶし、耐熱容器に入れふんわりラップをし、
1の野菜と2を入れ レンジ500Wで20分加熱する。
4 薄くスライスし、千切りにしたキャベツを添える。
一緒に調理した野菜とスープをかけても美味しいです。
野菜スープとしてそのまま飲んでも美味しいです。
また、野菜をつぶし、牛乳・生クリーム各100mlを加え、塩コショウで味を調えればポタージュスープの完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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