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レシピ検索結果
おいしそう!
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fille さん
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K I C H I , K I T C H E N 2
- アーモンドプール70g
薄力粉・・・・・60g
バター・・・・・80g
荒目グラニュー糖30g(てんさい糖、可)
砂糖・・・・・・15g
シナモン・・・・大さじ1弱
*ソルトナッツ・30g〜50g(おつまみ用の塩味のついたマカダミアンナッツ)
- 1、バターは先に1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。ソルトナッツは細かく刻んでおく。
2、ナッツ以外の生地をボウルにいれて、両手で揉む様にして擦り合わせてゆく。
3、生地がホロホロと丸まり出したら、バットに広げて冷蔵庫で30分寝かせる。(写真参考)
4、3の生地にソルトナッツをザックリ混ぜて、お好みの型に厚さ1センチまで生地を入れて上から平に馴らす。(生地同士が繋がる程度に軽く押して下さい。)
5、170度に温めたオーブンで30分前後、生地がきつね色になるまで焼き、焼き上がったらすぐ、一口大にナイフで切り目を入れ、常温に戻るまで、絶対触らない。
6、必ず温度が下がってからお召し上がり下さい。温度があるうちに触ると、カンタンに崩れます。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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