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レシピ検索結果
おいしそう!
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Alice さん
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Alice's Tea Party♪
- 8cmハート型 8個
粉砂糖★ 20g
薄力粉★ 15g
アーモンドプードル★ 50g
ミルクチョコレート 1枚
卵白 50g
無塩バター 40g
シナモン◎ 小さじ1/2
ラム酒◎ 小さじ1
ブラックペッパー◎ 少々
ピンクペッパー 少々
ホワイトチョコペン 少々
- (1)チョコレートはレンジで溶かしておきます。
(2)小鍋にバターを入れて弱火で溶かし、中火できつね色になるまで焦がします。
目の細かい茶漉しで濾し粗熱をとります。
(3) ★印の粉類を混ぜ、卵白を加え木ベらで静かに艶が出るまでよく混ぜます。
チョコと◎印のスパイス類も加え混ぜ合わせます。
(4) 粗熱の取れた焦がしバターを加え混ぜます。
190℃に余熱したオーブンで18分ほど焼きます。
(5)チョコペンなどで模様を書き、ピンクペッパーをトッピングします。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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