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レシピ検索結果
おいしそう!
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つづみ さん
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ベジタブルセラピー
- 2〜3人分
・炊きたてごはん・・・2合ぶん
・ゆず皮千切り・・・適量
・いりごま 適量
A
・酢・・・60cc
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
☆具材・お揚げ☆
・油揚げ(熱湯をかけて油抜きし、粗みじん切り)・・・1枚
・椎茸(粗みじん切りにしたもの)・・・2枚分
B
・しょう油・・・小さじ2
・みりん・・・小さじ3
・昆布だし・・・少々
・お水 100ccくらい
☆その他具材☆
・出汁巻き玉子(角切り)・・・適量
・いくら・・・適量
・ブロッコリースプラウト・・・適量
☆ゆずわさびしょうゆ☆
・ゆず果汁・・・1個分
・しょうゆ・・・大さじ2
・ハウス ねりわさび・・適量
- 1 炊きたてごはんにAを回し入れ、ゆずの皮といりごまも加えます。
切るように良く混ぜ合わせて、冷まします。
2 油揚げと椎茸を、Bで煮汁がなくなるまで炊いておきます。
3 1の酢飯をお皿に盛り、2と出汁巻き玉子、いくら、ブロッコリースプラウトを
散らして、ゆずわさびしょう油を添えたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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