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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぷに さん
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おいしい毎日
- 『材料2人分』
南瓜 厚さ5センチ程度
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
コンソメ 1個
水 2カップ
ローリエ 1枚
オリーブオイル少々
- 1 南瓜はいちょう切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする
2 鍋にオリーブオイルをたらし、ニンニクを炒める
3 香りが出てきたら、南瓜と玉ねぎを加える
4 3に水、ローリエ、コンソメを入れて煮込む
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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