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レシピ検索結果
おいしそう!
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akko さん
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おやつ・ラボ * sweets laboratory *
- (25個分)
無塩バター … 95グラム
粉糖 … 50グラム
卵 … 1個
薄力粉 … 130グラム
米粉 … 30グラム
ベーキングパウダー … 3グラム
シナモン … 小匙1弱
塩 … ひとつまみ
マロンペースト無糖 … 100グラム
砂糖 … 50グラム
ラム酒 … 大匙1
- バターは常温に戻し、砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。常温に戻した卵も数回に分けて混ぜ、粉類をふるったものも加え切るように混ぜひとまとめにする。ラップに包み1時間ほど休ませる。
マロンペーストに砂糖を加え火にかけ練り混ぜ、ラム酒を加え冷ましておく。
直径2cmぐらいに丸めたマロンペーストにクッキー生地をかぶせ包む、お好みの形に成型し、180℃のオーブンで15分焼きあげる。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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