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レシピ検索結果
おいしそう!
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Lynne さん
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The Lynne's Mealtimes2
- キュウリ1本、にんじん半分、大根6〜7センチ、しょうが一かけ分、塩小さじ1
粗挽きガーリックとレッドペッパー それぞれ3~5振り
水カップ2、上新粉小匙1強、砂糖小さじ1、塩小さじ半ほど
- キュウリ1本、にんじん半分、大根6〜7センチをそれぞれ短冊切りにする。にんじんは細めの方がいいかも。
しょうが一かけ分を千切りにし、塩小さじ1を入れて全体になじませて15分ほど置く。
粗挽きガーリックとレッドペッパーをそれぞれ
3~5振りします。量はお好みで調節してください。
スパイスも入れて全体に混ぜ合わせます。
水カップ2に上新粉小匙1強、砂糖小さじ1、塩小さじ半ほどいれて溶かし、一度沸騰させて冷ましておく。
チャック式の袋に野菜と漬け汁を入れ、2〜3日冷蔵庫へ。
水キムチもどき、完成~♪
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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