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レシピ検索結果
おいしそう!
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筋肉料理人 さん
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動画で伝授!筋肉料理人さんのスパイスレシピ道場
- 1人分
?ご飯(温かいもの) 250g
?ベーコン(ブロック) 50g
?オクラ 3本
?海苔(全形) 1/2枚
?サラダ油 大さじ1
?塩 適量
A
? しょうゆ 大さじ1
?みりん 大さじ1/2
?日本酒 大さじ1/2
スパイス
?GABANレッドペパー<パウダー> 小さじ1/5
?GABANあらびきガーリック 小さじ1
?GABANあらびきブラックペパー 小さじ1/5
?ハウスローストオニオン(お好みで) 小さじ1/2
- 1.オクラは塩少々(分量外)をまぶし、うぶ毛を指先でこすり取る。ガクを削りとり5mm幅に切る。ベーコンはサイコロ状に切り、海苔をハサミで1cm角に切る。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを中火で炒める。軽く焼き目がついたらGABANあらびきガーリックを加え、ご飯を入れて混ぜながら炒める。軽く混ざったら、混ぜ合わせたAを回しかけ、強火でご飯の色が均等になるよう混ぜながら炒める。
3.GABANレッドペパー、GABANあらびきブラックペパーを振りかけ、オクラ、海苔の順に加えて炒め、オクラが鮮やかな緑色になったら、塩で味を調えて皿に盛り付ける。お好みでハウスローストオニオンを振りかけてできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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