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レシピ検索結果
おいしそう!
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よね さん
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Candle nut tree
- ・鶏もも肉・・・3枚分
・A:醤油・・・20ccくらい
・A:酒・・・大さじ1
・A:生姜の摩り下ろし・・・大さじ1
・B:GABANブラックペパー・・・大さじ1
・B:GABANホワイトペパー・・・大さじ1弱
・B:コーンスターチ・・・1カップ
・B:小麦粉・・・1カップ
・B:片栗粉・・・1カップ
・揚げ油
- 1.鶏肉を一口大に切り、Aの調味料と一緒にビニール袋に入れ揉み込み、30分冷蔵庫へ。
2.Bの材料を大き目のボールに入れ混ぜ合わせる。
3.鶏肉を2のボールに入れ、粉類をまぶし180度の油で揚げる。
(揚げている最中に温度が下がらないように注意!)
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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