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おいしそう!
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ぴよ さん
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「ぴよの日記」
- 〜約4人前〜
〜トンちゃんの辣油そぼろ〜
☆豚挽き肉 1パック(※190g)
☆小松菜 半袋(※105g)
洗う→根元を除く→細かく刻む
☆玉葱 1個(※171g)
皮を剥く→洗う→芽・根を除く→粗くみじん切り
☆砂糖 小匙1
☆甜麺醤油 小匙2
☆マヨネーズ 大匙1
☆中華の素 小匙に半分
☆GABANあらびきガーリック 小匙に半分
☆ハウス辣油 3プッシュ
※お好みの辛さに微調節くださいませ。
〜その他〜
☆ご飯 茶碗に4杯
☆紅生姜 お好みで少々
- (1)玉葱をみじん切りにする。
小松菜を細かく刻む。
(2)テフロンフライパンを熱して、豚挽き肉と玉葱を炒める。
※普通のフライパンで作られる場合は、サラダ油をご使用くださいませ。
(3)豚挽き肉の色がほぼ変わり始めたら、砂糖を振る。
(4)GABANあらびきガーリック・中華の素・甜麺醤油・マヨネーズを
加えて混ぜ、小松菜を加えて、軽く炒める。
(5)ハウス辣油を加えて、大きく混ぜ、火を止める。
(6)ごはんをよそい、(5)のトンちゃんの辣油そぼろを盛り付ける。
お好みで、紅生姜を散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 辣油
- 使用する油はごま油100%、唐がらしの辛みをブレンドした辣油です。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。中国料理はもちろん、家庭でも色々な料理に使えます。
- ハウス辣油
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容量 31g
希望小売価格 140円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス辣油 <唐がらし入り>
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容量 31g
希望小売価格 160円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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