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レシピ検索結果
おいしそう!
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ちぃちぃ さん
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おいしいものは、おいしいうちに…ハイいただきます!
- (材料 ひとり分)
・水…100cc
・みりん…20cc
・おろしにんにく…ひとかけ
・おろししょうが…にんにくの半量
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・コチュジャン…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ2
・ラー油…6プッシュ
・長ねぎ…10cm位
・白すりごま…小さじ1
- 1、長ネギは、長さ5cmの白髪ねぎにして、水に5分ほどさらし、水気を切っておく。
2、水とみりんを鍋に入れ、沸騰させてアルコールをとばす。
3、2におろしにんにく、おろししょうが、鶏がらスープの素、コチュジャン、しょうゆ、ラー油を入れて混ぜ合わせる。
3、白髪ねぎと、すりごまを加えて出来上がり。
白髪ねぎは、火からおろした後に入れること。
このレシピで使用しているスパイス
- 辣油
- 使用する油はごま油100%、唐がらしの辛みをブレンドした辣油です。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。中国料理はもちろん、家庭でも色々な料理に使えます。
- ハウス辣油
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容量 31g
希望小売価格 140円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス辣油 <唐がらし入り>
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容量 31g
希望小売価格 160円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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