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レシピ検索結果
おいしそう!
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maipon さん
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☆二人と一匹 てんやわんやな日々☆
- (二人分)
・揖保の糸・・・・・・・・・・1束
・豚バラスライス・・・・・・50~80グラム
・トマト・・・・・・・・・・・・・小1個
・キュウリ・・・・・・・・・・・1本
・レモンおろし醤油ドレッシング・・・・・・適量
- 1、キュウリは千切り。カブは8等分のくし切り、トマトは6等分のくし切り、豚バラは3センチ幅に切っておく。
2、豚バラ肉に胡椒を振って、油を引いてないフライパンで、じっくりカリカリになるまで焼く。途中、油が出てきたらキッチンペーペーなどでふき取る。
3、豚バラの脂が残っているフライパンで、カブを焼く。弱火から中火で、芯に火が通るまでじっくり火を通す。
4、そうめんを茹でる。1分から1分半茹でて、冷水に取る。
5、そうめんと、キュウリをボウルでよく絡ませ、ドレッシング大さじ1で、和える。
6、皿にキュウリの絡んだそうめんと、トマト、カブ、豚バラを盛り付け、仕上げに「レモンおろし醤油」ドレッシングを上からかけて、出来上がり♪♪