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レシピ検索結果
おいしそう!
14件
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みぃ さん
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★みぃのおいしいおうち★
- 2~3人分
はるさめ 60g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1本
プチトマト 4~5個
イカの塩辛 20g
干し桜えび 5g
にんにく(みじん切り) 1かけ
GABAN「香菜」 お好きなだけ♪
(ドレッシング)
赤唐辛子 適量
レモン汁 大さじ3
ナンプラー 大さじ2
- (1)はるさめをお湯で戻し、食べやすい大きさに切ります。
(2)玉ねぎは薄切りし水にさらし、きゅうりは千切りにして塩もみしておきます。
(3)プチトマトは皮付きで四つ切りにします。
(4)フライパンにサラダ油をひき、にんにく・干し桜えびを炒めます。
(5)香りがでたら、豚ひき肉・いかの塩辛を加え炒めます。
(6)肉がほぐれてきたら、香菜をふりかけ少し炒めて火をとめます。
(7)ドレッシングの材料を、よく混ぜ合わせます。
(8)(1)・(2)・(3)・(6)・ドレッシングをざっくり混ぜて出来あがり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 香菜(パクチー)
- クセのある強い臭いをもつ生の葉が香菜で、中国パセリの名で日本でもお馴染みです。おもに東南アジア・中国料理などにエスニックな香りと彩りを添え、種子はコリアンダーとして甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。
- ギャバン香菜(パクチー)
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容量 8g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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