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レシピ検索結果
おいしそう!
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みゅう さん
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☆HAPPY☆HAPPY☆
- 合いびき肉400g
・玉ねぎ 1個
・人参 1/2本
・卵 1個
・パン粉 少々
・牛乳 少々
・塩 少々
・あらびきブラックペッパー 少々
・ナツメグ 少々(気持ち、たっぷり目に入れると美味しい)
・オリーブオイル 少々
(ソース)
・赤ワイン 1/2カップ
・ウスターソース 大さじ3
・ケチャップ 大さじ3
・バター 10グラム
- 玉ねぎ、人参は細かくみじん切りにします。
ボールに材料を順に入れ、ねばりが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
オーブンシートを敷いた天板にリース型に整えて乗せ、オリーブオイルを回し掛けます。
200度に予熱したオーブンで40分程焼きます。
フライパンに赤ワイン・ウスターソース・ケチャップを入れて温め火が通ったらバターを加えてハンバーグソース完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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