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レシピ検索結果
おいしそう!
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やせる料理人☆あする さん
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あするの楽珍ごはん〜食べてやせる!〜
- 餃子(大判)14~15個分
鶏胸ひき肉 100g
● 白菜 1枚
● 玉ねぎ 1/2個
● 椎茸 1個
(コーヒー用)クリーミングパウダー 大さじ3
コーヒーフレッシュ 5ml
塩 小さじ2/3(1/3ずつ使用)
GABAN ナツメグ(パウダー) 3~4ふり
GABAN あらびきブラックペパー 適量
ガーリックパウダー 適量
- 肉は室温に戻しておく。
● の野菜をみじん切りにし、塩 小さじ1/3 を振ってよくもみ込み、おいておく。
※ボールの中にラップをひいて、そこに入れると後で絞りやすい。
肉と野菜以外の材料を混ぜる。
※ここからは、ゴムべらがやりやすい。
野菜を絞って加え、よく混ぜる。
※ラップを巾着にして口から水を出す。
フライパンを弱火で熱しておく。
その間に手早く皮に包んでいく。
フライパンが十分温まったら中火にし、餃子の平らな面(一番広くする)をしっかり押し付けながら並べていく。
全部にしっかり焼き目が付いたら
熱湯を餃子が1/3浸かるくらい入れ、すぐふたをする。
お湯がなくなったらふたを外し、強火にして水分をとばす。
お好みの焼き加減になったら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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