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レシピ検索結果
おいしそう!
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maya さん
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毎日がおもてなし〜De la cuisine de ma maison〜
- ハンバーグタネ
★合挽ミンチ 300g
玉ねぎみじん切り 150g
パン粉 50g(牛乳大さじ2を加え置いておく)
卵 1個
塩、胡椒 少々
中に入れる具はお好みで
チーズ、ウズラの卵、ウィンナー
プチトマト、芽キャベツetc…
煮込み用ソース
◆ケチャップ 1/4カップ
ウスターソース 1/4カップ
赤ワイン 1/4カップ
トマト缶 1/2缶
ブイヨン 1個
砂糖 大さじ1
GABANナツメグ 小さじ1/2
マッシュポテト
ジャガイモ1個 バター15g 生クリーム大さじ1 塩少々
茹でたジャガイモを潰してバターと生クリームと塩を加えておく。
刻みパセリ 2束ほど
- ★を粘りが出るまで良く混ぜ
1個約30g量り、お好みの具を入れ丸めます。
◆を鍋に入れ火を通し
火を止め、丸めた↑を加え蓋をし中火で煮込みます。
表面の色が変わるまで触らない事。
色が変わったらひっくり返し、汁気が飛ぶまで煮込みます。
お好みでマッシュポテトを飾り
ミートボールをツリーのように飾れば出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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