【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ロール白菜 -すりレンコン入り-
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ジョリコ さん
-
ジョリコのご飯、ごはん!
- 〈材料(2人分)〉
*白菜8枚
(※白菜は1/2カットのを使ったから巻くのに難儀、
できたらまるごと買って外側から使うと作りやすい^^)
*肉だね
豚ひき肉200グラム 塩少々 酒小さじ1/2
ショウガ1かけみじん切り 長ネギ5センチみじん切り
レンコン粗すりおろし40グラム 昆布茶小さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
※今回は入れなかったけど、
コショウかナツメグも入れた方がおいしい!
※レンコンは粗くすった方が食感が残って美味しい!
*煮汁
みりん大さじ1/2 醤油大さじ1
酒大さじ1/2 塩少々
片栗粉小さじ2(水とき片栗粉用)
GABANパセリ適量
- 1、白菜は巻けるくらいの柔らかさに煮る。
2、豚ひき肉は塩と酒でしっかりもみ、ほかの調味料も混ぜて4等分にする。
3、白菜を2枚ずつ葉と芯を交互に並べ、
肉がはみださないよう巻いて、4つがきっちり入る鍋へ入れる。
4、浸るくらいの水、煮汁を入れて落とし蓋をし、弱火で40分煮る。
5、煮えたロール白菜を盛りつけたら煮汁を塩で調味し、
水溶き片栗粉でとろみをつけてロール白菜にかける。
6、たっぷりとパセリをかけて。
このレシピで使用しているスパイス
- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
-
容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
-
容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-