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> 鳥肉のわさび香るトマトマリネ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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こや さん
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毎日が楽しい晩酌
- (4人分)
・ 鶏胸肉(皮なし) 300g
[A] お酒 大さじ1
・ はちみつ 小さじ1
・ にんにく(すりおろし) 小さじ2分の1
・ 玉ねぎ 4分の1個
・ 塩 少々
・ トマト 1個
[B] 塩 小さじ4分の1
・ わさび 小さじ1
・ はちみつ 小さじ2
・ レモン汁 大さじ1
・ ごま油 大さじ1
・ お酒 大さじ1
- 1 胸肉は一口大のそぎ切りにして、[A]をよく揉みこむ。
2 塩胡椒を少々振り、片栗粉を揉みこんでおく。
3 玉ねぎはみじん切りにして、塩少々を混ぜ、10分ほどおく。
トマトは7~8ミリ角に切り、水気を絞った玉ねぎと[B]とよく混ぜておく。
4 フライパンにオリーブ油を適宜入れ中火にして、鳥肉を入れ、お酒を振る。
蓋をして、2分。裏返して2分。
5 焼きあがったら、バットなどに入れトマトソースをかける。
あら熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど馴染ませたら出来上がり~♪
最後に万能葱など、緑の物を飾ったら綺麗ですよ♪
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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