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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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あこ さん
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スパイス大使ブログ
- 2人分
鶏のささみ 3本(約150g)
GABANあらびきガーリック 小さじ1
GABANレッドペパー 適量
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量(大さじ4~5くらい)
- 1. ささみはすじを取り、ラップをかぶせ、麺棒などでたたき薄めに伸ばす。
2. 伸ばしたささみに塩・こしょう、あらびきガーリック、レッドペパーをまぶす。
3. フライパンに油を中火で熱し、2に片栗粉をまぶして、両面こんがりと揚げる。
☆ おいしくつくるポイント
・ ささみはあまり強くたたくとちぎれてしまうので注意です!適度な厚みがあってもOK!
・ まんべんなくまぶしてくださいね。レッドペパーはかけすぎると辛いので適度に。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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