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レシピ検索結果
おいしそう!
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ちかP さん
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kitchen diary
- 2~3人分
☆材料
揖保の糸「聖」 2束
豚バラ薄切り 100グラム
赤ピーマン 2分の1個
玉ねぎ 2分の1個
長ネギ 20センチ程度
ピーマン 小2個
卵2個
スナックえんどう 4本
☆調味料
ハウス冷しゃぶドレッシング塩だれ 適量 (大さじ2~3)
オタフクソース 小さじ1程度
塩 こしょう
酒
- ☆下準備
・うどんはゆでておく
・肉はひと口サイズにカットし、酒少々と塩、こしょう少々をもみこんでおく。
・卵は塩と砂糖少々を入れ、炒り卵にしておく
・スナックえんどうはゆでて千切り
・スナックえんどう以外の野菜はすべて薄切り
☆作り方
1、フライパンで肉を炒める
2、肉に焼き色がついてきたら野菜をすべて加え、軽く塩とこしょうをして炒める。
3、カサが減ってきたらうどんを入れて炒める
4、野菜とうどんが混ざったら冷しゃぶドレッシングとオタフクソースを加え、よく絡めながら炒める。
5、器に盛り、炒り卵とスナックえんどうを飾りこしょうをガリガリッとひいて出来上がり!