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レシピ検索結果
おいしそう!
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こざかなくん さん
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kozakanaのクッキングスタイル
- 3人分
揖保の糸手延べうどん聖1袋
ハウス冷しゃぶドレッシング ごまみそ 大さじ2
鶏ひき肉 150g
玉子 2個
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/4
レタスの葉 2枚
紅生姜 一つまみ
めんつゆ 3杯濃縮 100cc
水 200cc
- 鶏ひき肉に冷しゃぶドレッシングごまみそを混ぜる。
こうすることで火にかけたときに肉同士がくっつくのを防ぎます。
玉子に砂糖と塩を入れ溶く
フライパンをよく温め少しだけ油を敷き(分量外)溶き卵をいれ、泡だて器でかき混ぜて、
固まってきたら火を止め余熱で炒る
炒り玉子はお皿に移して、今度は鶏そぼろを作る。
レタスは千切りに、紅生姜はみじん切りにする。
うどんは袋の表示どおりに茹で、冷水で洗う。
最後にうどん、レタス、炒り玉子、鶏そぼろ、紅生姜の順に盛り付け、水で薄めためんつゆ100ccずつかける。