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> イタリアンオレガノ風味ポークカツレツ トマトソースを添えて
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レシピ検索結果
おいしそう!
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miina さん
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miinaのお菓子のある生活
- (2人分)
・豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
・塩、こしょう 各少々
・薄力粉、溶き卵、パン粉 各適量
・GABANオレガノ 適量
・オリーブ油 大2
・トマト 1/2個
・玉ねぎ 1/4個
・トマトケチャップ 大2
・酒 大1
・塩、こしょう 各少々
- 1、豚ロース肉は、筋を切り、塩、こしょうをふる。
2、パン粉にオレガノを混ぜておき、薄力粉、溶き卵、オレガノ入りパン粉の順に衣をつける。
3、フライパンにオリーブ油を熱し、豚ロース肉を入れ両面をカリッと焼きあげる。
4、トマトソースを作る。3のフライパンで余分な油をふき取ったら、みじん切りにした玉ねぎとサイの目状にカットしたトマトを加え炒める。酒、ケチャップ、塩、こしょうで調味する。(調味料は味を見ながら加減してください)
5、ポークカツレツの上にトマトソースをかけて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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