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> *トマトソース de トマトと大豆の雑炊*
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レシピ検索結果
おいしそう!
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gomako さん
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笑顔でごはん*にこにこ日和
- *材料・2人分*
ご飯 ・・・ 1合
水 ・・・ 500cc
ベーコンブロック ・・・ 80g
大豆の水煮 ・・・ 90g
トマトソース ・・・ 1カップ
コンソメスープの素 ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 小さじ1/2~
ホワイトペパー ・・・ 適量
イタリアンパセリ ・・・ 適量
- 1.鍋に水と5mm幅にカットしたベーコンブロックを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、サッと水で洗って水切りをした大豆とトマトソースを加えて煮る。
2.コンソメスープの素を加えて混ぜ、溶けたらご飯を入れて3分位コトコト煮る。
3.塩とホワイトペパーで味を調え、器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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