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レシピ検索結果
おいしそう!
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IKU(@mau_iku) さん
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IKU(@mau_iku)
- 3人前
鶏もも肉1/2枚
GABANクミンパウダー 小さじ1
GABANコリアンダーパウダー 小さじ1
プレーンヨーグルト 100cc
バター30g
ハウス特選本香り<生にんにく> 3cm
ハウス特選本香り<生しょうが> 3cm
GABANクミンパウダー 小さじ1
GABANコリアンダーパウダー 小さじ1
GABANカルダモンパウダー 小さじ1
GABANターメリックパウダー 小さじ1
GABANレッドペパー 小さじ1/2
トマト缶1缶
生クリーム50cc
塩 小さじ1/2
オリゴ糖(砂糖でもOK) 小さじ2
バター 10?20g
生クリーム 刻んだパクチー
- ビニール袋に皮をとって一口大に切った鶏もも肉1/2枚、
クミンパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1
プレーンヨーグルト 100cc
を入れモミモミし、冷蔵庫で1時間以上おく。
?
熱したフライパンにバター30gを入れ弱火にし
ニンニクチューブ 3cm
生姜チューブ 3cm
クミンパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1
カルダモンパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1
レッドペパー 小さじ1/2
を入れ弱火で炒める
?
トマト缶1缶を入れ中火から強火にし、ヘラで潰しながら炒める
?少し水分が減ったら弱火にし鶏肉を入れ火が通るまで煮込む
?鶏肉に火が通ったら
生クリーム50cc
塩 小さじ1/2
オリゴ糖(砂糖でもOK) 小さじ2
バター 10?20g
を入れて混ぜ、バターが溶けたらできあがり
?
器に盛った後、生クリームをまわしかけたり、刻んだパクチーをちらすとお店のように
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンカルダモン<ホール>
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容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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