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レシピ検索結果
おいしそう!
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まい さん
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まいのしあわせごはん
- 合いびき肉 200g
大豆の水煮 1/2缶
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
カレー粉 大さじ2
ソース 大さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々
ローリエ 1枚
水 1/2カップ
和香りの一味唐辛子 適量
ごはん お茶碗2杯分
卵 2個(目玉焼きを作っておく)
刻みパセリ 適量
- トマトの皮を湯剥きして、ボールに入れてマッシャーでつぶす。
このときでた汁も使うのでとっておく。
たまねぎとにんにくをみじん切りにして、フライパンで炒める。
火がとおったらひき肉を加えて、さらに炒める。
ひき肉がぱらぱらになるまで炒めたら、カレー粉、ソース、塩コショウで調味し、つぶしたトマトを汁ごと、水、ローリエ、大豆を加えて大きくまぜる。
蓋をして弱火で煮る。
水気がなくなってきたら蓋を開け、最後に醤油を入れて、一味で辛さを調節する。
塩コショウで調味して、ほとんど水気がなくなるまで炒める。
器にごはんとカレーを盛って目玉焼きをのせ、パセリと一味をふりかけてできあがり☆
このレシピで使用しているスパイス
- 一味唐がらし
- 赤唐辛子を粉末状にしたものが一味唐がらしです。うどん、そば、焼きとり、なべもの、きんぴら、漬物、カレー、麻婆豆腐などに幅広く活躍、ピリリとした辛さの名脇役です。
- ハウス一味唐がらし
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容量 16g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス一味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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