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レシピ検索結果
おいしそう!
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料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizuka さん
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ナチュラル美人の処方箋~写真で綴る日々とごはん~
- 【材料(2人分)】
新ジャガイモ(千切り) 2個
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
塩 ひとつまみ
カレーパウダー 少々
GABANあらびきブラップペパー 小さじ1/2
GABANあらびきホワイトペパー 小さじ1/2
GABANあらびきカラフルペパー(袋にいれて潰す) 小さじ1
油 適宜
- フライパンに油をしき玉ねぎと新ジャガイモをしんなりするまで炒める。塩を加え混ぜたらバットに移し3等分にする。ブラック、ホワイト、カラフルペパーでそれぞれ和え、ホワイトペパーにはカレーパウダーを少々加え混ぜる。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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