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レシピ検索結果
おいしそう!
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popi さん
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Hand Made Life
- 約4人分
牛すじ.....................200g
大根 .....................1/4本
人参 .....................1/2本
生姜 ....................ひとかけ
カレーパウダー.....少々
塩胡椒.....................適宜
水 .........................1.5Lくらい
- 1.牛すじを一口大に切って軽く塩をふり水を入れた鍋が沸騰したところで入れる。
あくをとり、大体取れれば生姜のスライスを入れて規定の時間煮る(圧力鍋を使っています)
2.すじが柔らかくなったらざく切りにした人参、大根を入れて更に煮ます。
(圧力鍋なら加圧が始まったらすぐに火をとめそのまま蒸らす感じ)
3.最後に塩胡椒で味付けしてカレーパウダーを一振り。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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