トップ > スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ > 2019年8月アーカイブ

スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ: 2019年8月アーカイブ

スパイス初心者さんにも簡単♪ぱおさんお得意の、毎日の食卓が華やかにハッピーになるレシピを紹介します!

Check

2019年8月 1日


es4978.jpg

こんにちは〜!
いよいよ暑さも本番ですね。

夏休みのお昼ごはんも待てない腹ペコキッズ相手に
暑さと時間との闘いで・・

毎日となると大変ですよね〜♪

ということで・・
8月のスパイスブログのテーマは・・
スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ

スパイスは・・
ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>
ハウス カレーパウダー<缶>
ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>

夏にピッタリなスパイスですね〜♪

es4179.jpg


私は・・

エスニックガーデン タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>

を担当させていただきました〜!!

蓋を開けると
タイ料理の香りがふわ〜♪

ナンプラーとガーリックの奥深い
エスニックの味わいがっ!
幸せ〜!!

これ1本で、チャーハンや野菜炒めなど
難しい調味料の配合なしで
タイ料理が簡単に作れる、とっても便利な調味料です。


今回は味付けはこのナンプラーミックス1本で
火を使わず、レンジで簡単エスニック焼うどんを
作りました〜!!

材料(2人分)
冷凍うどん・・2玉
豚肉(バラ・薄切り)・・100g
ネギ・・1/2本

ニラ・・1/2束
人参・・1/3本(50g)
パプリカ・・1/2個
ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>・・大さじ2
酒・・大さじ1

トッピング
ピーナッツ、紅ショウガ、GABANブラックペパー<パウダー>・・お好みで適量

作り方


1.豚肉にペースト大さじ1/2、
酒を加えて揉みこむ。


es4940.jpg

2.ネギは斜め切り、パプリカは薄切り、
人参は薄い半月切り、
ニラは3〜4㎝の長さに切る。

es4941.jpg


3.耐熱容器に冷凍うどんを入れ、
ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱して
ほぐす。


es4939.jpgのサムネイル画像

4.残りのペースト大さじ1と1/2を加えて
混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。

es4943.jpg

5.2の野菜も加えてざっくり混ぜ合わせ、
ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で
4〜5分加熱して、野菜が柔らかくなったら
しっかりと混ぜ合わせて完成!


es4945.jpg

※うどんだけにナンプラーミックスを絡めた時は
味が濃く感じますが、
野菜と混ぜ合わせると丁度良くなります。



es4975-1.jpg

仕上げに粗く刻んだピーナッツや
紅ショウガ、ブラックペパーをふると
美味しいです!!


es4986.jpg

とってもコクのあるペースト状のナンプラーミックスなので
うどんにも絡みやすく、しっかり味が染みこんで
こくのある焼うどんに仕上がりました〜。

レンジで加熱するので、加熱しすぎて
べっちゃりする事もなく、失敗しらず。

辛くないので、お子さんの夏休みのお昼ごはんにもお勧めです。

暑くてごはん作りたくないわ〜って日にも
火を使わないので、手軽に作れる・・
エスニック風味の焼うどんでした〜!!



皆さん、今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。



--------------------------------------------------------------------------------------

スパイスレシピや役立つ情報が満載♪☆スパイスブログTOPはコチラ>>

スパイスを使ったかんたんランチレシピをチェック!レシピ検索はコチラ>>


2019年8月 1日 11:00

 

スパイスブログ 大好評!スパイスレシピ連載 毎月1日、16日に更新中!
  • てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり!
  • ヤミーさんの魔法のスパイステクニック
  • ちょりママさんレシピは子どもにも人気!
  • スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ
  • ぱおさんのハッピーレシピ