こんにちは～。ぱおです。
今年ももうすぐ終わっちゃいますね～。

年末はクリスマスや忘年会など
パーティーや人の集まる季節ですね。

12月スパイスブログのテーマは
「パーティーの食卓」

スパイスは・・・
GABAN大粗ブラックペパー
GABANローリエ＜ホール＞
GABANカラフルペパー

私はカラフルペパーを担当させていただきました～！

このカラフルペパーものすご～くいい香りがするんです。


ブラックペパー
ホワイトペパー
グリーンペパー
ピンクペパー

4種も入っているので
複雑なペパーのいい香り～♪
（実の形がペパーに似ているので、ピンクペパーと名前がついていますが、ペパーとは別の植物なのだそう）

お肉やピクルスなどにはホールごと使いますが
カルパッチョやポテトサラダなどに振りかける時は
胡椒挽きなどで挽いてかける事が多いですね。

今回はカラフルペパーを使って
年末のパーティーにもおすすめの
鶏肉料理を作りました～！！

炊飯器でほったらかしで出来ちゃう簡単レシピ！
お肉と付け合わせの野菜が一緒に作れます！
その間に他のパーティーレシピに取り掛かれるので
お手軽ですね(^^♪

材料（3人分）

骨付きもも肉・・3本（又は鶏もも肉2枚）
塩・・小さじ3/4
にんにく・・1かけ（すりおろし）
GABANカラフルペパー・・大さじ1
人参・・1本
じゃがいも・・2個
オリーブオイル・・小さじ2

作り方

1.骨付きもも肉に楊枝でブツブツと穴をあける。
塩とにんにくをすりこむ。

鶏もも肉で作る場合は、1枚を半分に切って
2枚分でも大丈夫です。

2.カラフルペパーをポリ袋に入れて、麺棒などでたたいて砕く。
すり鉢ですってもOK



こんな感じで砕かれました。



3.カラフルペパーを仕上げ用に少々取っておき、
骨付きもも肉にかける。手ですりこむと手についてしまうので
ラップなどをして押さえてください。

4.炊飯器にオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮面を下にして
3本が綺麗に底に入るように入れる。

5.人参、じゃがいもは乱切りにして、じゃがいもは水にさらして
アクを抜き、お肉の上に乗せる。
塩少々（分量外）を野菜にふり、
通常の白米モードでスイッチオン♪
※炊飯器で調理する際は、蒸気口をふさがないように注意しましょう。

出来上がり～～！！

おいもがほっくほく～
人参もあま～～い！！
そのままでもおいしい(^^♪

6.仕上げに残しておいたカラフルペパーをかけて完成～！

お肉はホロホロです～♪
お肉と一緒に付け合わせの野菜も出来ちゃうので
助かりますね～(^^♪

人参、じゃがいもは塩分がたりないようでしたら
塩をふってくださいね。

カラフルペパーをかけてもおいしいです。

炊飯器１つでお肉も付け合わせの野菜も一緒に出来ちゃうので
簡単！

カラフルペパーはふるだけでカラフルで鮮やかで
お料理がおしゃれに変身しちゃいますね(^^♪
クリスマスや年末のパーティーにピッタリな
カラフルローストチキンでした～！
是非お楽しみくださいね～♪

今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございます！！

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