スペシャルアンバサダー レシピ＆コラム かな姐さん
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アメリカンビーフと新じゃがの禁断の黒胡椒炒め

野菜がしゃきしゃき！スパイシー肉野菜炒め

2020年3月30日

厚揚げとしいたけの梅マヨチーグリル

こんにちは！かな姐です。

今月のスパイスブログのテーマは《使い方いろいろ　黒胡椒＆ねり梅ペースト》ということで、

新発売になった

・ハウス 禁断の黒胡椒

・ハウス ねり梅＜大容量＞

の2つを使った楽しい美味しいレシピをご紹介しています。


今回はねり梅。

わたしは酸っぱいものが大好きなので、梅干しもめちゃくちゃ好きで！

梅干しも常に冷蔵庫に無いと落ち着かないほどなんですが、ちょこっとだけお料理に使いたい時などはこのペースト状になった梅がめちゃ便利です。


ちょうどよい酸味が食欲をそそる！

綺麗に絞り出せるという特徴を生かして、おつまみや副菜にもぴったりな、厚揚げのグリルに合わせてみました。

ねり梅に合わせるのはマヨと粉チーズという、これまた間違いのない組み合わせ。

簡単にあと一品!という時にも便利なおかずです。


20200315.png


【厚揚げとしいたけの梅マヨチーグリル】


材料（2〜3人分）

・厚揚げ　1枚

・しいたけ　4枚くらい

・ハウス ねり梅＜大容量＞　適量

・マヨネーズ　適量

・粉チーズ　適量

・青ネギ（小口切り）　お好みで


作り方

1）厚揚げは食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを取って4等分に切る。

2）耐熱皿に厚揚げとしいたけを交互に並べ、ねり梅とマヨネーズを細く絞りだして粉チーズを振りかける。

3）魚焼きグリルかトースターに入れ、表面に焦げ目がついてしいたけに火が通るまで焼く。青ネギを散らす。



ねり梅とマヨネーズを絞ったところはこんな感じ。
200330_2.JPG


※しいたけの代わりにしめじやエリンギなど、お好きなきのこでできます。

※粉チーズの代わりにピザ用のチーズでもいいです。



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