2018年4月 2日
トマト&チーズのひとくちトースト
こんにちは!かな姐です。
春です!新学期が始まりましたねー!
我が家では長男が新社会人デビュー、そして次女は高校入学JKデビュー、と一気に新生活がスタート。
二人とも毎朝張り切って早起きを頑張ってい・・・る・・・・
・・・・・・のでしょうか?(これは3月に書いている記事なのですww)
きっと頑張っていることでしょう!
そんな新生活スタートに合わせた今月のスパイスブログのテーマは
「彩り華やか&かんたん朝ごはん」
ということで、めっちゃ簡単な朝ごはんのご紹介です。
朝はとにかく忙しい!作る時間も惜しいが食べる時間も惜しい!
あれこれ材料も使いたくない!洗い物も増やしたくない!ということで1品完結レシピ。
トマト&チーズに最強の組み合わせにバジルとくれば、相性の良さは天下一品!
朝から元気になれちゃうトーストです。
【トマト&チーズのひとくちトースト】
材料(1人分)
・食パン(5枚切りを使用しましたがお好みで) 1枚
・エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
・フルーツトマト 1個
・ピザ用チーズ 大さじ3くらい
・ウインナー 2本
・塩 少々
・GABANスイートバジル<フリーズドライ> 小さじ1/4くらい
作り方
1)食パンは9等分に切り、オーブントースター(600W)で軽く焦げ目がつくまで焼く(あとからもう一度焼くのでここでは軽くだけ)。その間にフルーツトマトを2センチ角くらいに切って軽く塩を振る。
2)グラタン皿に1の食パンを入れ、フルーツトマトとウインナーを入れ、オイルを回しかける。ピザ用チーズを振りかけ、オーブントースターでチーズがとろけるまで3~5分ほど焼く。(焦げるのが気になる場合はアルミホイルをかぶせてください)
3)グラタン皿を取り出し、スイートバジルを指でひねりながら振りかける。
※スイートバジルは指でひとひねりしながら使用すると、香りがより一層引き立ちます。
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