こちらでも、皆さまあけましておめでとうございます(*´∀｀*)

・・・・と言いつつも実はこの記事の下書きをしているのは、まだ大掃除真っただ中の年末12月30日だったりするのですが（笑）、この記事が公開されるお正月明けは、きっと穏やかで幸せな年明けを迎えていることと思います（希望的観測）。

さてさて、今月1月のお題スパイスは、ブレンドをせずとも美味しい味に配合されているスパイスのシリーズ、ハウスカレーパウダー、ハウス香りソルト≪イタリアンハーブミックス≫、そして同じく香りソルトシリーズから≪4種のペパーミックス≫。

カレーパウダーって便利でわたしはとっても良く使います（カレーパウダーを使用したレシピもたくさん　笑）。

ちょっとした炒め物や炒飯やピラフなんかにも使っても、いつもとは雰囲気ががらっと変わるし、何よりカレー味は子どもも大人も大好き。

食欲を増すあの刺激的な香りは、特に苦手な野菜なんかを食べさせたいときにも重宝します(*´∀｀*)

さて今回はそんなカレーパウダーを使って作る、ちょっとおしゃれなメニューです。

冷凍のパイ生地をのせてオーブンで焼いていますが、中身は何のことはない、かぼちゃのスープ。

このスープの隠し味としてカレーパウダーを使います。

甘ったるいスープが苦手な男子も、甘さの中にぴりっと引き締めてくれるこのカレーパウダーのおかげで

「このかぼちゃスープ、ヤバイ」

と皿まで食べる勢いでキレーーーーイに食べました。

では簡単な作り方

＋＋ほんのりスパイc☆かぼちゃのスープ＋＋

材料（4人分）

・かぼちゃ　1/4個

・玉ねぎ　1/2個

・水　200cc

・固形スープの素　1個

・ハウスカレーパウダー　小1

・バター　20g

・小麦粉　大1強

・塩　ひとつまみ

・冷凍パイシート　2枚（解凍しておく）

A

・牛乳　300cc

・生クリーム　150cc

作り方

1)かぼちゃは皮を取り、薄く刻み、玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターと玉ねぎを入れて弱火で透き通るまで炒め、かぼちゃを加えてさらに炒める。小麦粉とカレーパウダーを振りいれて全体を混ぜ、水、固形スープの素を加えて弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

2)かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにうつし、Aの牛乳で少し伸ばして（冷ます意味もあります、アツアツのままスタートボタンを押すと危ないよ）撹拌、ペースト状になったら鍋に戻して残りのAを加えて温め、塩で味を調えます。

3)器に注ぎ、解凍しておいたパイシートを器に合わせて切って縁を押さえます。210度に余熱しておいたオーブンで、15分から20分ほど焼いて出来上がり。

パイの表面に塗り玉すると、もっと色よくつやつやっと仕上がりますが、卵を他に使う予定もなかったので、省略(*´∀｀*)

これはこれで素朴な焼き具合が好きです。

でも、パイシートのカロリーが気になるわたしはパイなしですが（笑）

※スープを器いっぱいまで入れてしまうと、オーブンの中で沸騰して溢れてきてしまいますので、あまり欲張って沢山スープを入れないように♪

今年も楽しくお料理していこうと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします(*´∀｀*)