みなさま、こんにちは！
武田真由美です。


7月になり、ビールがおいしい季節がやってきましたね♪
今回は、そんな夏のおつまみにオススメ【ジャーマンポテト風カレー炒め】をご紹介します。

おつまみだけでなく、晩ごはんのおかずにもオススメです。
カレー風味の味わいが、ごはんにもあうので、「食欲がないなー」なんて気分のときにもオススメです♪



暑い夏に向けて”スパイシー”なカレー味のおつまみ（おかず）に使いたいスパイスはこちらです。


GABANクミン＜パウダー＞
GABANターメリック＜パウダー＞
GABANレッドペパー＜パウダー＞
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞


でも…
「スパイスのブレンドって、面倒じゃない？難しくない？」

なんて、ちょっとハードルが高い気がする方もいらっしゃるかもしれませんね。
実は、私も、使い始めるまでは同じ気持ちがありました(;^ω^)

「どれくらい使ったらいいんだろう？」って感覚がわかりにくく感じると、「難しいなー」と思ってしまうんですよね。

使ってみて私が感じたことは、しょうゆや砂糖、塩と同じ感覚でいいんだなーということ。
濃い味にしたり、甘めの味にしたり、塩辛い味にしたり…と分量を調整するように、スパイスも同じように扱えばいいので、想像以上の気軽さですよ☆

ブレンドして使うと、自分好みの辛さに調整できるところがいいですね。




では、気軽な気持ちで♪
作り方です！








■材料（2人分）

じゃがいも　2個（300g程度）
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　1個
ウインナー　3本

にんにく　1かけ
オリーブ油　大さじ1

バター　10g

A
GABANクミン＜パウダー＞　小さじ1
GABANターメリック＜パウダー＞　小さじ1
GABANレッドペパー＜パウダー＞　3ふり
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞　2ふり



■作り方


1：じゃがいもは一口大の乱切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、ウインナーは斜めに一口大の大きさに切る。にんにくは薄く切る。







2：耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で4分30秒程度加熱する。







3：フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出たら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりし始めたら、2.のじゃがいも、ウインナー、バターを加えて炒める。





⇒おろしにんにくでもオッケーです！







4：Ａを合わせ、3.のフライパンに加えて、味が均一になるようになじませる。









5：ピーマンを加えてさっと炒めたらできあがり。





今回使った食材は、家によくある定番食材でもあり、お値段が安定してリーズナブルな節約食材☆

節約食材がスパイスと合わさることで、こんなにもステキなおかずになるなんてー♪
ホコホコしたじゃがいも、ウインナーの塩気、玉ねぎの甘みが、合わせたスパイスたちととってもあいます。










GABANクミン＜パウダー＞
GABANターメリック＜パウダー＞
GABANレッドペパー＜パウダー＞
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞


を使ったカレー風味のおかず、ぜひお試しくださいね♪

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